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장염비브리오균..??!??! 장염비브리오균이란? 식중독을 일으키는 주요 병원균의 일종으로 염분이 높은 바닷물 에 존재하면서 해수의 온도가 상승하면 활발하게 번식하여, 주로 여름철에 어패류를 오염시키고, 오염된 어패류를 조리하는 과정에서 교차오염 등으로 사람에게 식중독을 일으킨다. 장염비브리오균의 특성 - 어패류의 경우 껍질, 아가미, 내장에 주로 분포함 - 20~37℃의 따뜻한 온도에서 빠르게 자라며, 1마리 균이 3~4시간 만에 100만 마리로 늘어남 - 5℃ 이하의 냉장 온도에서는 잘 자라지 못함 - 다른 식중독균보다 열에 약하고 산성(식초, 레몬즙 등)에 약함 장염비브리오 식중독의 주요 발생원인 - 오염된 어패류(생선회, 생선초밥, 굴, 조개 등) 등을 날것으로 먹었을 경우 - 바닷물로 씻은 어패류를 날 것으로 먹었을 경우 ※..
장염과 소화기 질환 장염 설사와 구토를 주증세로하는 장염의 원인으로 세균성(장티프스나 이질등-감염성질환참조)과 바이루스성 장염으로 대별할수 있어며 근래에는 세균성 장염은 위생상태가 좋아지고 장티프스 예방접종으로 인하여 많이 감소되고 있어나 바이르스성 장염은 감기처럼 환절기나 기온 변화가 많을 때 독립적으로 장염에 걸리기도하고 흔히 감기와 동반하여 장염이 잘 생기기 도 합니다. 증세가 가벼울 때는 우유를 1/2정도 묽게타서 소량식 자주 먹이거나 설사때 먹이도록 조재된 특수분유(예:호프-디나 밀루파)를 먹이도록 합니다. 증세가 심해지면 우유나 모유를 몇시간 먹이지말고 따뜻한 보리차물이나 전해질용액(예:물1000cc+ 소금1/2차숫갈+설탕2식숫갈)을 먹이면 도움이 됩니다만 소아과를 찾아가 치료를 받는 것이 안전할 것 입니다. 9..
장염의 종류와 그에 따른 증상~* 바이러스성 장염: 증상은 복통이나 열이 심하지 않고 설사가 주된 증상 입니다. 로타 바이러스가 가장 흔한 원인 바이러스입니다. 대개 처음에는 구토만 하다가 구토는 점차 줄어들면서 설사를 하게 됩니다. 설사의 양은 적을 수도 있지만 종종 많은 수분의 유출로 탈수를 일으키기도 합니다. 특히 어린 아이일수록 탈수의 정도가 심합니다. 대개 3일에서 길어야 7일 이내에 저절로 낫게 되며 감기와 같이 동반되는 경우도 많습니다. 세균성 장염: 증상으로는 고열과 심한 복통을 동반 합니다. 구토와 설사를 다 일으킬 수 있으며 설사는 점액질이 많으며 피가 섞여 나옵니다. 바이러스성 장염보다는 많지 않으며 이질균, 장티푸스균, 대장균 등이 흔한 원인 세균이 됩니다. 음식물을 매개로 하여 전파가 잘 되므로 주로 여름철에 잘 ..
장염에 좋은 음식들~~ 1. 탈수 증세에 대비하여 * 미지근한 물을 소량씩 자주 마신다. 맹물이 별로면 미지근한 보리차를 마셔도 괜찮다. * 매실 음료도 괜찮다고 한다. 시중에서 판매하는 매원 등을 물에 섞어서 마신다. * 탈수 증세의 완화를 위하여 흡수가 빠른 이온 음료(포카리스웨트 등)를 자주 섭취한다. 다만 너무 차지 않게.. 2. 장에 자극이 되는 음식은 피한다. * 향신료가 들어간 음식은 피한다. 고추, 후추 등도 모두 피한다. * 채소, 과일 등 섬유질이 많은 식품은 피한다. 다만 익힌(?) 사과는 큰 문제가 없다고 함. * 우유는 병이 호전되기 전엔 마시지 않는다. * 볶은 음식과 튀긴 음식은 당분간 자제한다. 3. 발효가 강한 음식은 피한다. * 고단백질 음식을 피한다. 또한 지방이 너무 많은 음식도 피한다. 종..
장염에좋은음식.장염증상★장염에효과적인음식을추... 장염에좋은음식.장염증상★장염에효과적인음식을추천합니다~!! 흑마늘 보러가기 장염에좋은음식.장염증상★장염에효과적인음식을추천합니다~!! 장염과 설사 사람이 살아간다는 것은 에너..지를 끊임없이 소모하는 과정입니다. 37도의 체온을 유지하기 위해 우리 몸의 각 세포들은 일을 하고 열을 발생시킵니다. 그러면 이..러한 에너지의 원천은 어디일까요? 바로 음식과 공기 입니다. 인체로 말하면 소화..관과 호흡관입니다. 식사라는 과정을 통해서 소화관으로 들어온 음식은 위장 소..장 대장을 거치면서 소화라는 과정..을 거치게 되고 우리 몸에 필요한 영양분을 흡수하고 나머지 찌꺼기를 몸밖으로 배출하는 것..입니다. 이 때 흡수된 여러 가지 물질들이 우리 몸을 유지하는 에너지원으로 작용하기도 하고 우리 몸의 구성성분을 이루는..
스타 게임을 이제는 끊어야 합니다. 스타 게임을 끊어야 합니다. ㅎㅎㅎ 건강지킴이님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.
재밋고행복한이야기 행복하고 재밋는 이야기를 모아봅니다.

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